Sering lihat kedai nasi campur menghidangkan Sambal Tempe Kentang Ikan Bilis yang sedap tak terkata, tapi sudahkah anda tahu cara membuatnya?
Tempe ialah makanan diperbuat daripada pemerapan kacang soya yang memang sangat terkenal di Asia Tenggara dan dipercayai berasal dari Jawa, Indonesia.
Sambal Tempe Kentang Ikan Bilis dibuat dengan menggunakan pelbagai jenis rempah ratus yang memberikan rasa pedas beraroma yang sangat lazat.
Nur Masri telah kongsikan cara buat Sambal Tempe Kentang Ikan Bilis di Facebook untuk anda cuba di rumah.
Baca juga: Sambal Ikan Bilis TERPALING Senang, Jangan Skip Langkah Ini Kalau Nak Garing
Bahan-bahan:
Bahan-bahan kisar halus:
Cara-cara:
1. Panaskan minyak masak dalam kuali dan masukkan bahan kisar.
2. Tambahkan gula, garam, bahan perasa dan air asam jawa, kemudian masak sehingga pecah minyak dan sambal garing.
3. Tambahkan air, kemudian biarkan sambal mendidih dan menjadi pekat.
4. Masukkan tempe dan ubi kentang yang telah digoreng tadi, kemudian kacau sehingga sebati.
5. Seterusnya masukkan ikan bilis yang digoreng garing, kemudian kacau lagi sehingga semua bahan sekata dan tutup api dapur. Siap untuk dihidang!
Sesiapa yang memakan Sambal Tempe Kentang Ikan Bilis ini pasti dapat merasai pedas sambal dan rangup tempe, kentang dan ikan bilis yang membuat selera terangkat.
Jika suka, anda boleh letak kacang tanah yang rangup dalam resipi ini dan pastinya ia membuat hidangan anda bertambah enak.
Selamat mencuba!
Sumber: Nur Masri
Baca juga: Resepi Kacang Sira Sambal Pedas Manis, Teringat Zaman Sekolah Dulu!
Kek boleh dibuat secara bakar dengan oven atau dikukus, tapi tahukah anda sebenarnya ada cara…
Kebetulan hari ini dapat banyak ubi kayu daripada jiran yang pemurah, tak fikir panjang terus…
Resipi terung tumis kicap manis ini sangat sesuai dinikmati dengan nasi panas. Tambahan pula, menu…
Jika anda teringin menikmati hidangan Kelantan iaitu kuah singgang daging, berikut adalah resipi yang sangat…
Buah belimbing merupakan salah satu buah yang mempunyai rasa masam manis dengan tekstur berair yang…
Jika anda peminat kek yang lembut dan tidak muak, resepi kek coklat kukus ini pasti…