Peminat masakan ala kampung sangat teruja apabila mendengar tentang kesedapan Sambal Pecak yang heboh di media sosial sekarang.
Sambal Pecak merupakan salah satu jenis sambal yang sering disajikan bersama lauk-pauk yang sangat terkenal di kalangan suku Betawi, Indonesia.
Cara membuatnya juga cukup mudah dengan perkongsian resipi melalui video oleh lelaki yang mesra dipanggil Zam di Facebook ini. Jom kita cuba!
Baca juga: Cara Buat Sambal Nasi Kak Wok, Pedas Dan Manisnya Cukup Rasa!
Bahan-bahan:
Cara-cara memasak:
1. Mula-mula, tumbuk cili padi hijau sampai sedikit halus diikuti dengan cili padi merah. Jika tak nak terlalu pedas, boleh guna lada besar atau lada merah.
2. Masukkan bawang merah dan tumbuk sehingga halus, kemudian masukkan tomato dan tumbuk lagi. Biarkan dahulu.
3. Selepas itu, panaskan minyak dan gorengkan bawang sehingga menjadi bawang goreng tapi jangan terlalu hangit.
4. Masukkan bawang goreng bersama minyak ke dalam sambal tadi, kemudian perasakan garam dan gula.
5. Seterusnya, perahkan limau nipis. Siap untuk dinikmati!
Sebagai tambahan, anda boleh juga tambahkan belacan mengikut citarasa, tapi Sambal Pecak ini sudah cukup sedap tanpa belacan sekalipun.
Kami cadangkan anda cuba Sambal Pecak ini sekali seumur hidup kerana rasanya memang luar biasa dan nasi berlauk menjadi bertambah sedap dibuatnya.
Orang Malaysia memang suka makan sambal untuk sarapan dengan nasi lemak atau dengan lauk nasi campur untuk makan tengah hari dan malam.
Oleh itu, anda boleh cuba makan dengan Sambal Pecak ini nanti dan hidangan seisi keluarga di rumah menjadi lebih sempurna dengannya.
Kami yakin ramai yang tak sabar untuk jadikan sambal ini sebagai stok di rumah dan pasti orang tersayang akan menyukainya.
Selamat mencuba!
Sumber: Zam Akmal dan Senduk
Baca juga: Sambal Budu Tak Pakai Banyak Minyak, Sedar-Sedar Nasi Dah Dua Pinggan!
Madu limau kasturi untuk selesema ini sesuai dijadikan stok di rumah, terutama apabila tekak mula…
Resipi lala masak sos tiram antara hidangan yang biasa ditemui di meja makan kerana rasanya…
Petua tauhu tahan lama ini boleh dicuba kalau selalu beli tauhu tetapi tidak sempat masak…
Teh uncang memang mudah digunakan. Masukkan uncang ke dalam cawan, tuang air panas dan tunggu…
Kali ini MyResipi ingin kongsikan resipi terung berlado pecah telur hasil rujukan daripada Puan Eniza…
Dulu selalu buat kek pisang tetapi hasilnya bantat, malah ada yang naik elok dalam oven…