Roti Sardin Gulung, Ikut Cara Ini Supaya Tidak Serap Minyak

Kalau anda belum ada idea menu sarapan pagi, jom cuba roti sardin gulung ini. Istimewanya resipi yang dikongsikan kali ini adalah, roti akan jadi rangup dan tidak serap minyak.

Roti sardin ini sedap dimakan panas-panas bersama sos cili atau apa sahaja sos kegemaran anda.

Buat sendiri lebih puas dengan inti yang padat! Jom baca resipi di bawah ini.

Baca lagi: Resipi Cheesecake Coklat, Comel Macam Ini Sayang Nak Makan!

RESIPI ROTI SARDIN GULUNG

Bahan-bahan:

• Roti Gardenia putih – dileperkan
• 3 biji telur – dipukul dengan lembut
• Golden breadcrumb (serbuk roti emas)
• 1 tin sardin (untuk inti)
• 2 biji bawang besar merah – dipotong dadu
• 2 ulas bawang putih – dicincang halus
• 5 biji cili padi – dipotong halus (gunakan lebih jika ingin pedas)
• 2 biji limau kasturi – untuk perahan
• Garam dan gula secukup rasa

Cara Penyediaan:

1. Tumis semua bahan bertanda (bawang besar, bawang putih, dan cili padi) dalam sedikit minyak sehingga wangi dan pecah minyak.

2. Setelah itu, masukkan sardin dari tin dan hancurkan sardin tersebut menggunakan senduk.

3. Perasakan dengan garam dan gula secukupnya. Jangan lupa untuk menambah perahan air limau kasturi untuk memberikan rasa yang segar. Setelah siap, ketepikan.

4. Ambil roti yang telah dileperkan dan letakkan inti sardin di sebelah kiri dan kanan roti.

5. Gulung roti dengan perlahan sehingga inti tertutup dengan baik.

6. Sapu sedikit telur yang telah dipukul di hujung roti. Ini akan membantu roti melekat.

7. Potong roti yang telah digulung kepada dua bahagian.

8. Celupkan roti ke dalam telur yang telah dipukul lembut.

9. Salutkan roti dengan golden breadcrumb sehingga semua bahagian tertutup rata.

10. Panaskan minyak dalam kuali.

11. Goreng roti yang telah disalut breadcrumb sehingga keemasan dan garing di kedua-dua belah.

12. Setelah gorengan selesai, angkat dan toskan minyak.

13. Roti sardin gulung crispy kini sedia untuk dihidangkan!

Sumber: EnGku Wan Julia

Baca lagi: Cara Masak Nasi Kukus, Tak Berkerak & Wangi Sebab Ada Letak Bahan ‘Rahsia’