Wholemeal raisin muffin/cake

1 cawan wholemeal

1 1/3 cawan tepung serbaguna/gandum

1 biji telur grade A

1 cawan yogurt (terpulang perisa apa)

1/2 cawan minyak sayuran

2 sudu makan gula

1 sudu teh soda bikarbonat

1 sudu teh baking powder

3 sudu makan kismis/buah2an kering

sedikit esen vanila

Pukul telur smpai kembang & masukkan esen vanila bersama gula (guna blender pun boleh klu takde mixer)

Kemudian masukkan yogurt & minyak sayuran pukul sebentar diikuti dengan kismis/buah2an campuran dan wholemeal (ni la wholemeal)

Dalam bekas berasingan ayak tepung, baking powder & soda bikarbonat.

Off mixer dan masukkan tepung yg telah diayak sedikit demi sedikit sambil dikaup balikkan sehingga habis

Setelah sekata, tuangkan adunan kedalam muffin cup / loyang yg telah digris dan bakar pada suhu 170’c selama 25-30 minit hingga masak

Note: yogurt & kismis boleh ditukar apa2 perisa cthnya yogurt bluberry boleh campur jam bluberry.. Cth 1 cwn yogurt –>