Wantan Noodles

BAHAN UTK MEE :

Sepeket mee wantan (3pcs/pack) – rebus dan tos kemudian celur dalam air sejuk

5 sudu kicap (saya guna kicap masin kipas udang je)

5 sudu minyak bijan

3 sudu serbuk lada sulah/ lada putih

BAHAN UNTUK SUP:

6 ketul chicken drummet

Sebungkus sup bunjut adabi

Garam sesedap rasa

BAHAN UNTUK HIASAN:

Small Pak Choy – rebus

Black Fungus – rendam sehingga kembang – potong halus

Kulit wantan – potong anggaran 5x5cm, goreng garing

Ayam digoreng garing – ketukkan

Daun sup & daun bawang dicincang

Tuangkan kicap, minyak bijan dan lada sulah kedalam bekas. Kemudian masukkan mee yang telah ditos dan digaul rata.

Untuk sup : Masukkan ayam, rempah sup bunjut bersama setengah periuk air dan rebus sehingga mendidih. Bubuh garam sesedap rasa – jangan terlalu masin kerana mee sudah berkicap.

Keluarkan ayam yang telah direbus, lumurkan kicap dan goreng sehingga garing.

CARA MENGHIAS MEE WANTAN:

Masukkan mee kedalam pinggan dan susun sayur pak choy, black fungus, kulit wantan goreng dan ayam.

Curahkan sup panas keatas hidangan dan tabur dengan daun sup/daun bawang. Sedap juga kalau ditambah cili jeruk!

Taraaa! siap untuk di makan…!