Walnut Carrot Cake

1 1/4 cawan gula perang

3/4 cawan minyak bunga matahari

3 biji telur

1 1/2 cawan tepung gandum*

1 1/2 st baking powder*

1 st soda bikarbonat*

1 st serbuk kayu manis*

1 st esen vanilla

2 cawan carrot yg telah disagat halus

1/2 cawan walnut yg telah dicincang

griskan acuan,alas dg kertas serap minyak.panaskan oven 170’c.

ayak bersama bahan bertanda*.

masukkan gula & minyak dlm mangkuk,kacau sedikit hingga rata.

masukkan telur dan pukul hingga berkrim selama 3 minit guna whisk.tambahkan esen vanilla,kacau rata.

kemudian masukkan tepung,kacau rata.masukkan carrot,walnut dan gaul sebentar sehingga rata.

tuang adunan ke dlm acuan,bakar selama 1 jam atau sehingga masak.