Victoria Sponge Cake

Kek yang agak popular di England, diajar oleh pensyarah English masa kelas. Kelas English jadi kelas memasak pula. Tapi tersilap sedikit, belah atasnya nipis. Kalau ada yang buat cantik nanti bolehlah tukar gambar.

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Victoria Sponge Cake

BAHAN-BAHAN

100g mentega
100g gula
100g tepung gandum
2 biji telur
1 sudu kecil serbuk penaik
1 sudu kecil kulit lemon (dipotong kecil)
Jem strawberi
Krim putar
Strawberi

CARA PENYEDIAAN

Ayak tepung dan serbuk penaik. Panaskan oven ke 190C.
Pukul mentega dan gula sampai kembang.
Masukkan telur dan pukul lagi.
Masukkan tepung, serbuk penaik dan kulit lemon. Pukul lagi.
Bahagikan adunan pada 2 dan bakar separuh-separuh selama 20 minit setiap satu.
Bila kek dah sejuk, sapukan jem pada satu kek dan letak kek satu lagi di atasnya.
Untuk hiasan. Pukul krim dan gula seperti arahan pada kotak dan sapukan atas kek.
Hias dengan strawberi yang dipotong dua.