Vege Fiesta

100 gram daging (dihiris nipis)

100 gram tauge

150 gram kacang buncis (potong serong)

2 biji bawang merah (dimayang)

2 biji bawang putih (dimayang)

1 labu bawang besar (potong bulat)

1 biji cili merah (potong serong)

2 sudu besar sos tiram

Garam secukup rasa

Sedikit air

Minyak untuk menumis

Panaskan minyak dalam kuali. Masukkan daging. Goreng daging hingga kering airnya.

Setelah air daging tadi kering masukkan bawang merah dan bawang putih. Kacau sehingga naik bau.

Masukkan sos tiram dan sedikit air. Biarkan sebentar.

Masukkan kacang buncis dan biarkan sebentar sebelum memasukkan tauge, bawang besar dan cili merah.

Tambahkan garam secukup rasa dan biarkan sebentar di atas api yang kecil. Sedia untuk dihidangkan bersama nasi panas.