Vanilla Icecream

1 biji telur

1/8 sudu kecil garam

2 cawan susu segar

3/4 cawan susu pekat manis

1 sudu kecil ekstrak vanila

Pukul telur sehingga kembang. Masukkan bahan-bahan lain sambil pukul.

Masukkan campuran telur yang dipukul ke dalam mesin aiskrim, sedikit demi sedikit. Ikut arahan pada mesin.

Bagi yang tidak ada mesin, tuangkan campuran telur itu ke dalam bekas.

Masukkan bekas ke dalam pembeku. Kacau/pukul dengan pengadun (‘mixer’) setiap satu jam untuk 3 kali. Biar beku sebelum dihidangkan.

Tips: Bagi yang suka manis, guna lebih susu pekat dan kurangkan susu segar.