Vanila Cheese Cake Balls

5 biji Muffin perisa vanila (saiz sederhana) – boleh juga kalau nak gunakan muffin @ kek perisa lain..saya guna muffin yg tak terhabis dlm peti ais :)

125 g Cream Cheese (saya guna Philadelphia)

50 ml susu segar / full cream milk

30 g butter (saya guna Buttercup)

200 g coklat masakan (saya guna milk chocolate compound Beryls – nak guna white @ dark pun boleh)

* Chocolate rice/chips @ any sprinkles untuk hiasan

Hancurkan muffin/kek di dalam mangkuk menggunakan tangan ataupun mixer.

Di dalam mangkuk lain, pukul cream cheese, butter @ susu segar hingga sebati.

Campurkan bancuhan cream cheese ke dalam mangkuk berisi muffin & gaul/pukul hingga sebati.

Bentukkan bulat-bulat seperti bola kecil (diameter lebih kurang 2 cm) menggunakan tangan (jangan besar sgt).

Cairkan coklat masakan dalam microwave selama 40 saat. (guna double boil pun boleh).

Celupkan bola-bola kek ke dalam coklat dan letakkan di atas jaring/pinggan (tapi kena alas kertas minyak, nanti melekat susah nak angkat). Taburkan chocolate rice atau apa2 sprinkles ntuk hiasan.

Masukkan dalam peti sejuk selama 30 minit.

Keluarkan dari peti sejuk dan sedia untuk dihidang/dimakan

* Selamat mencuba :)