US Sirloin Steak

400g stik US sirloin

1 biji kentang – dibakar

1 biji jagung

1 biji tomato

Sedikit lobak merah, bunga kobis dan brokoli

‘Seasoning steak’ – kat Tesco ade

Bahan Sos:

1 ulas bawang putih – cincang

2 biji bawang besar – cincang

2 sudu besar sos Worchestershire – cari kat rak Lea & Perrins

1 sudu besar jus limau nipis

1 sudu besar kicap pekat

1 sudu besar mentega

1 sudu besar tepung jagung + sedikit air

2 biji tomato – buang biji + cincang

1 sudu kecil lada hitam

Bersihkan daging. Perap daging dengan ‘seasoning steak’ selama 1 jam.

Panggang daging hingga masak. Atau masuk oven je.

Sementara tunggu tu, rebus lobak merah, bunga kobis dan jagung dengan secubit garam hingga lembut. Toskan.

Panaskan mentega dalam periuk. Tumis bawang yang dicincang tadi sampai berbau. Masukkan bahan sos yang lain dan kacau hingga pekat.

Bubuh daging dan sayuran dalam pinggan. Hidangkan dengan sos tadi.