Udang Rebus Serai

Masakan Kelantan, masa penyediaan 15 minit saja, memang ringkas dan senang. Sesuai untuk berbuka dan sahur. Cepat dimasak, sedap dimakan. (Resepi asal dari buku Pandai Memasak: 1000 Pilihan Resepi Keluarga)

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Udang Rebus Serai

Masakan Kelantan, masa penyediaan 15 minit saja, memang ringkas dan senang. Sesuai untuk berbuka dan sahur. Cepat dimasak, sedap dimakan. (Resepi asal dari buku Pandai Memasak: 1000 Pilihan Resepi Keluarga)

BAHAN-BAHAN

  • 800 gm udang (saiz besar lagi sedap)
  • 5 ulas bawang merah (sebesar ibu jari – dimayang)
  • 3 ulas bawang putih (dimayang)
  • 2 batang serai (diketuk)
  • 2 1/2 cm halia (dimayang)
  • 1 keping asam gelugur
  • garam dan serbuk perasa secukupnya

CARA PENYEDIAAN
  • Masukkan udang yang telah dibersihkan bersama semua bahan yang dimayang, serai dan asam gelugur ke dalam periuk.
  • Tambah air mengikut citarasa.
  • Masak hingga mendidih.
  • Tambahkan garam dan perasa secukupnya.
  • Biar sebentar dan bolehlah diangkat dan dihidangkan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    myresipi

    Leave a Comment
    Share
    Published by
    myresipi
    4 years ago

    Recent Posts

    Nasi Ayam Hainan

    3 years ago

    Acar Sengkuang

    4 years ago

    Masak Lemak Cili Api Kacang Kuda

    4 years ago

    Lemang Jagung

    4 years ago

    Ondeh- ondeh kelapa

    4 years ago

    Ayam Rendang Hitam

    4 years ago