udang mentega

15 ekor udang sederhana besar

50gm mentega

1 biji telur dipukul

4sudu susu cair

daun kari

1 biji bawang besar dan 2 ulas bwg putih dan cili padi.semuanya dicincang

garam dan gula

goreng udang sehingga separuh masak.ketepikan

cairkan mentega dan tumis bawang,cili yg dicingcang tadi dan daun kari

bila bawang dah layu,masukkan telur,dan cepat2 kacau.lepas tu masukkan susu cair,secubit garam,gula.siap!