Udang Masak Tempoyak

10 -15 ekor udang sedehana besar

2 ulas bawang merah

2 ulas bawang putih

5 biji cili padi (kalau nk pedas boleh tambah ikut kesukaan)

1 sudu makan tempoyak

1 helai daun kunyit

sedikit serbuk kunyit

garam & gula

Tumbuk bawang putih + bawang merah + cili padi

Masukkan bahan tumbuk dan serbuk kunyit ke dalam air. Biarkn mendidih.

Kemudian, masukkan tempoyak, garam dan gula. Sesuaikn rasa dan biarkn mendidih seketika lagi

Akhir sekali, masukkan daun kunyit dan udang dan biarkn mendidih seketika dan boleh la tutup api…

Sedia untuk dihidangkan…..

Note: kalau nk kuah banyak, boleh la tmbh air lagi… ikut kesukaan masing2…