Udang Masak Sos Prego

700gm udang

3 ulas bawang putih

4 ulas bawang kecil

1 inci halia

1/2 ulas bawang besar

2 biji cili merah

2 biji cili hijau

1/2 batang lobak merah

1 cawan sos Prego

1/2 cawan air

1/2 sudu kecil garam

1/2 sudu makan gula

Daun bawang

Sedikit perasa

Tumbuk bawang putih, bawang kecil dan halia

Hiris cili merah, cili hijau, bawang besar dan lobak merah.

Panaskan minyak di dalam kuali. Tumiskan bawang putih, bawang kecil dan halia yang ditumbuk tadi sehingga kekuningan.

Kemudian masukkan cili hijau, cili merah dan bawang besar. Tumis sehingga naik bau barulah masukkan lobak merah.

Setelah itu masukkan udang dan gaulkan sehingga masak.

Kemudian masukkan sos Prego, air, garam, gula dan sedikit perasa. Masak sehingga sedikit pekat.

Akhir sekali masukkan taburkan daun bawang. Setelah siap, bolehlah dihidang.