UDANG MASAK LEMAK DENGAN REBUNG

resepi ni… mudah disediakan dan sedap…

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

UDANG MASAK LEMAK DENGAN REBUNG

resepi ni… mudah disediakan dan sedap…

BAHAN-BAHAN

  • 500 gm rebung(potong dan rebus terlebih dahulu)
  • 300 gm udang
  • 100 gm cili padi*
  • 2 inchi kunyit hidup*
  • 2 batang serai (diketuk)
  • 4 ulas bawang merah*
  • 1 ulas bawang putih*
  • sebiji kelapa(bahagikan kpd 2 bhg santan)
  • 1 keping asam keping
  • garam secukup rasa
CARA PENYEDIAAN
  • Bhn bertanda (*) semua di kisar.
  • Bahan kisar tadi dimasukkan dalam periuk bersama serai dan asam keping dan didihkan seketika.
  • Santan dari sebiji kelapa dibahagi kepada 2 bhg perahan santan.
  • Perahan santan pertama asingkan.
  • Perahan santan kedua dimasukkan ke dalam periuk yang berisi bahan yg didihkan tadi.
  • Kemudian masukkan rebung biarkan mendidih.
  • Setelah semua bahan mendidih masukkan pula santan yang pertama dan juga udang.
  • Perlahankan api sambil itu hendaklah dikacau.Pastikan jangan sampai pecah minyak.
  • Bila ia mula mendidih, tutup api.
  • Sedap dimakan dengan terubuk masin ketika nasi masih panas

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    myresipi

    Share
    Published by
    myresipi

    Recent Posts

    Nasi Ayam Hainan

    4 years ago

    Acar Sengkuang

    4 years ago

    Lemang Jagung

    4 years ago

    Ondeh- ondeh kelapa

    4 years ago

    Ayam Rendang Hitam

    4 years ago