Udang masak lemak daun kunyit

5 ekor udang saiz besar(terpulang nk msk udg saiz apa,saya tu sbb tu yg ada dlm esbox tu)

10 biji cili padi hijau(sapa suka pedas bleh tmbah lg tu) *

5 ulas bawang merah *

1 ulas kecik bawang putih(klu bsar sparuh je) *

3-4 hiris lengkuas *

1 inci kunyit hidup *

2-3 cwn santan

1 helai daun kunyit(dikoyak2/carik2kan)

garam & gula secukup rasa

2 keping asam keping

1-2 biji terung n cili hijau/merah besar-nk potong mcmana ikut suka la ya

1. blander smua bahan yg bertanda * sampai hancur

2. masukkan dlm periuk,masukan juga bahan lain spt daun kunyit,asam keping,buah terung,cili potong.masak sampai mendidih

3.bila dah mendidih,masukkan pulak udang,perasakan sesedap rasa(ikut citarasa masing2 la ye) n masak sampai udang tu masak(dlm 10 minit-api sederhana ya)