Udang Kicap

satu lagi resepi udang dlm versi sendiri. Nak tgk lbh dekat, singgahlah ke blog http://dayangjack.blogspot.com/2009/06/udang-kicap.html

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Udang Kicap

satu lagi resepi udang dlm versi sendiri. Nak tgk lbh dekat, singgahlah ke blog http://dayangjack.blogspot.com/2009/06/udang-kicap.html

BAHAN-BAHAN

  • 500 gm udang galah (dibersihkan)
  • 3 biji bawang merah (dikisar)
  • 2 ulas bawang putih (dikisar)
  • ½ inci halia (dikisar)
  • ½ batang serai (dikisar)
  • 2-3 sb cili kisar
  • 1 keping asam gelugur
  • 2 sb sos cili
  • 1 sb kicap pekat
  • 1 sb sos tiram
  • Sedikit gula dan garam
  • Minyak utk menumis
  • Sedikit hirisan bawang besar dan cili merah (optional)

CARA PENYEDIAAN
  • Panaskan minyak di dlm kuali. Tumis bahan-bahan kisar hingga wangi.
  • Masukkan udang dan sedikit air. Kacau sebati.
  • Masukkan sos tiram, sos cili, kicap pekat dan asam gelugur. Kacau lagi.
  • Akhir sekali, perasakan dgn gula dan garam. Masukkan bawang besar dan cili merah jika suka. Masak hingga kuahnya pekat.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    myresipi

    Leave a Comment
    Share
    Published by
    myresipi
    4 years ago

    Recent Posts

    Nasi Ayam Hainan

    4 years ago

    Acar Sengkuang

    4 years ago

    Masak Lemak Cili Api Kacang Kuda

    4 years ago

    Lemang Jagung

    4 years ago

    Ondeh- ondeh kelapa

    4 years ago

    Ayam Rendang Hitam

    4 years ago