Udang harimau bakar (Grilled Tiger Prawn)

7 ekor udang harimau

5 ulas bawang putih

3 biji lemon

4 s/b butter

2 s/b ketumbar

Klik di sini untuk isi bahan

Ketumbar digoreng tanpa minyak @ lebih mudah ‘toast’ di dalam microwave selama 3 minit.

Ketumbar tadi kemudiannya dikisar bersama bawang putih yg telah dihiris. Lumur bahan yg telah dikisar pada udang dan perah 2 biji lemon pada keseluruhan udang.

Perap udang dlm peti sejuk semalaman (anggaran 7 jam)

Bakar udang menggunakan grilling pan / non stick pan. Cairkan butter di atas grilling pan & bakar udang sehingga masak.

Untuk sos pencicah, gunakan kicap pekat manis ditambah hirisan cili padi & perahan lemon sebagai penambah selera.

SELAMAT MENCUBA : )