UDANG GORENG TEPUNG MUDAH

Tepung Kogi (di dalam gambar) boleh didapati di mana-mana pasaraya

1 biji telur

10++ ekor udang

Tuangkan tepung Kogi di dalam mangkuk secukupnya

Pecahkan telur di dalam tepung tadi. Kemudian gaul rata

Jika masih pekat, sila Tambah air

gaul sehingga sebati dan likat(tidak terlalu cair). Macam buat jemput-jemput tu.

Panaskan Minyak didalam kuali

Gaulkan udang di dalam adunan tadi

Masukkan udang yang telah bersalut tepung ke dalam kuali.

biar hingga nampak kekuningan, angkat. Terbalik-balikkan udang supaya masak sekata.

Jika ingin dapatkan hasil udang yang cantik, semasa hendak memasukkan udang, luruskan udang dan perlahan-lahan masuk ke dalam kuali.

http://seleraqasih.blogspot.com/2014/05/udang-goreng-tepung-mudah.html