Udang Goreng Paprika

udang

serbuk kari daging

serbuk paprika

garam

minyak bijan

tepung jagung

* anggaran bahan-bahan agak-agak saja mengikut kuantiti udang.

udang dibersihkan dan dibuang kulit.

masukkan udang di dalam mangkuk, masukkan serbuk kari + serbuk paprika + garam dan gaul sehingga rata.

kemudian barulah masukkan minyak bijan gaul lagi sehingga rata.
Akhir sekali baru masukkan tepung jagung.

dan goreng dalam minyak yang penuh.

* perap beberapa minit dulu sebelum goreng pun boleh, lagi sedap. Tapi, tak perap pun bagi saya dah sedap.