~Udang goreng madu~

6 ekor udang saiz L buang kepala

6 keping cendawan tiram disiat2

4 ulas bawang merah dikisar

1 ulas bawang putih dikisar

1 sudu sos tiram

1cm halia di kisar

lada basah dipotong menyerong

2 sudu madu

sedikit garam

Tumis bawang putih, bawang merah sehingga garing. masukkan pula halia dan tumis lagi.

masukkan udang dan gaul rata. masukkan pula sos tiram. biarkan seminit

masukkan madu dan gaul rata. lepas tu masukkan pula cendawan dan lada basah. tambahkn sedikit air(1 sudu) kalau ia melekit selepas masukkn madu.

perasakn dan boleh la di hidang. rasenye sedikit manis.