Udang Goreng Berempah + telur

15-20 ekor udang sederhana – dicuci dan dibuang kepala

1/2 sudu rempah kari udang -if x der guna jer rempah kari ayam

sedikit serbuk kunyit

2 ulas bawang putih – di hiris

1 labu bawang besar – di hiris

sedikit garam

1 biji telur ayam

minyak/ margerin utk menggoreng

udang yang telah dicuci, digaul dengan rempah kari, serbuk kunyit, garam dan perap seketika.

panaskan minyak/margerin, masukkan bawang putih dan bawang besar yang telah dihiris.

Setelah bawang kelihatan sudah sedikit garing, masukkan udang yang telah diperap tadi

Bila udang sudah masak, pecahkan telur ayam ke dalam nya, kacau hingga telur sebati dengan udang dan garing.

Nota: Jika nak pedas, boleh isikan hirisan cili ke dlm masakan. Dan hiaskan dengan hirisan carrot.