Udang Celup Tepung Tempura

1. 1/2 kilo udang sederhana besar ….. bersihkan kulitnya tp ekornya jgn dibuang yer…

2. 150gm tepung tempura

3. Air sejuk – dari peti ais

4. Minyak masak utk mengoreng

Asingkan 2 sb tepung tempura kedlm mangkuk lain

tepung tempura yg saya guna … ada tanda halal.. kat blkg pkg

Bancuh lebihan tepung yg tinggal dgn air.. bancuhan mesti pekat mcm nak buat cekodok…

Panaskan minyak dulu.. api kecil jer

Ambik sekor udang pegang bahagian ekor nya kemudian golek2kn / bedak2kn dulu udang tu dgn tepung tempura yg 2sb td

Pastu golek pula dlm bancuhan tepung dan terus masuk kedlm kuali..

Goreng sehingga garing…. angkat & mkn