Ubi Kayu Santan

1 kilo ubi kayu kuning

Santan Kelapa

5-6 keping daun pandan

Garam secukup rasa

Gula secukup rasa

Kupas kulit ubi kayu dan potong

Susun ubi kayu di periuk, masukkan daun pandan dan santan kelapa yang mencukupi untuk menutup ubi kayu.

Masak dengan api sederhana dan sentiasa dikacau supaya tidak melekat periuk sehingga masak.

Akhir sekali masukkan garam and gula ikut rasa sebelum dihidangkan.

Yummy ! Rasa yang masin manis sehingga menjilat jari.