Ubi Goreng

1-2 biji ubi keledek

1 cawan tepung gandum

Mentega sebesar ibu jari

Sedikit garam

Sedikit serbuk kunyit

Minyak secukupnya

Bancuh tepung dengan garam, kunyit, mentega dengan air suam.

Bila tepung sudah tak berketul, boleh la gaulkan ubi yang sudah dihiris.

Goreng dalam minyak yang panas sehingga masak.

Sedia untuk dimakan panas-panas…