Tuna Pastry

November 21, 2020

myresipi

Pastry

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Tuna Pastry

Pastry

BAHAN-BAHAN

500G tepung gandum
50g marjerin pastri
250ml air
15g garam
+/-400g marjerin pastri
2 tin sardin tuna (hancurkan bersama 2 tsp lada hitam, kacau rata)

CARA PENYEDIAAN

Gaul 50g marjerin dgn tepung
Campur air sedikit demi sedikit & uli hingga menjadi doh.
Rehatkan doh 20 mint
Simpan doh dalam peti sejuk 1-2 jam.
Keluarkan dari peti sejuk , lalu dilipat-gaul (fold in) dengan margerin pastri selama 3 kali.
Setiap kali doh dirihatkan selama 20 minit
Setelah lipatan terakhir, canai doh semula setebal 1/2cm & potong / terap mengikut kesukaan .
Masukkan inti & sapu telur pada bahagian tepi dan atas.
Bakar pada 190 darjah selama 20 minit atau sehingga pastry kelihatan agak perang.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.