tumtuman

1 cawan tepung gandum

1 sudu makan tepung beras

1/2 cawan gula pasir (blh tmbah @ kurang ikut selera masing2)

1/2 sudu teh rata garam

2 1/2 – cawan santan

1/2 sudu teh air kapur

daun pisang secukupnya utk mmbungkus

2-3 biji pisang awak/raja/tanduk dll -dibelah & dipotong2.

Klik di sini untuk isi bahan

daun pisang dilayur diatas api.

campur sebati semua bhn kecuali pisang di dlm periuk. panaskan hingga naik wap sebentar sj lebih kurang 5 minit. tak perlu sampai kental. hanya utk memudahkn urusan membungkus.

angkat dari dapur lalu campurkan potongan pisang td. gaul rata.

ambil 2 helai daun, masukkan sesenduk kecil adunan. bungkus seperti membungkus tapai.

ikutlah kreativiti memasing camne nk mmbungkusnyer yer.. masa ni lah nak tunjukkan bakat terpendam kita.. akk..jgn dicontohi.. subjek seni slama2nyer cukup2 mkn jer mrkahnyer..hehe..

bila dh selesai bleh lah dikukus hingga masak lebihkurang 20 minit.

tunggu ia betul2 sejuk baru lah dihidangkan.. lebih enak lg jika didinginkan dlm esbok dulu..

oh yer, utk mudah nk buat lidi/lidi buluh penyematnyer, eloklh potong dgn gunting pemotong pokok bunga. tak lah terpelanting merata rumah jika guna pisau..huhu.. (brdasarkn pngalaman..)