Tumis Buncis

1/2 labu bawang besar, dihiris bulat

1 ulas bawang putih, dihiris @ diketuk

Kacang buncis, anggaran 10-15 batang, dihiris menyerong

1/4 – 1/2 cawan air

1 biji cili merah, dihiris menyerong

Serbuk perasa dan garam, secukupnya

1 sdb minyak masak

Semua bahan-bahan dicuci bersih dan ditoskan. Panaskan kuali dengan minyak masak

Tumis bawang besar dan bawang putih sehingga naik bau

Masukkan buncis, kacau seketika dan campurkan air. Bila mendidih, masukkan serbuk perasa dan garam mengikut citarasa

Tutup sebentar dengan penutup periuk nasi etc dalam 1/4 minit, untuk melembutkan sedikit buncis

Taburkan hirisan cili merah dan tutup api. Hidangkan