Tori No Kara Age

70-80gram dada/peha ayam boneless – potong dadu

1 sudu syouyu – kicap jepun

1/4 drpd sebiji telur

2 sudu besar tepung tempura (tpg gandum or tpg goreng ayam pon bleh)

myk secukupnya – utk menggoreng

* 1/2 biji bwg besar – cincang

* 1/2 inci halia – cincang

* 2 ulas bwg putih – cincang

1 sudu besar sos tomato

1 sudu kecil cuka

1 sudu kecil gula/madu

1 sudu kecil tepung jagung – bancuh ngan air

3 sudu besar air

1 sudu kecil bijan

lada benggala merah n ijau – potong

carrot – potong

minyak secukupnyer utk menumis

Pukul telur. Gaul ayam yg telah dipotong dadu td dengan syouyu.Then masukkan telur n gaul rata. bleh letak sedikit serbuk lada sulah jika mahu.

Kemudian lumur ayam dengan tepung dan goreng dengan minyak yg panas hingga kekuningan or masak.Dah masak angkat dan ketepikan.

Tumis bhn yg bertanda * hingga naik bau. Kemudian masukkan sos tomato.nak pedas skit gune sos chili (optional). Kacau.

Kemudian masukkan cuka,gula n air.Kacau lagi sampai mendidih.Kecikkan api n masukkan tepung jagung yg dh dbancuh dgn sedikit air. kacau sampai agak2 pekat.

Last skali masukkan ayam goreng n lada benggala. kacau hingga kuah kering dn semua ayam bersalut ngan sos td. Taburkan dengan bijan. Bleh la dihidang n mkn panas2 dgn nasi putih.

SeLaMaT MenCuBe…