Topping Pudding Kastad

1 cawan tepung kastad

gula (ikut citarasa masing²)

5 cawan air

Tepung kastad, gula dan air disatukan dan disebatikan agar tidak berketul.

Masak hingga menjadi pekat. Sentiasa gaul dan api jangan terlalu kuat.

Bila dah pekat, tutup api dan curah atas muffin dan sejukkan.

*Kalo nak pudding kastad lebih sedap campur dengan susu cair. 5 cawan air kurangkan kepada 4 cawan air dan 1 cawan susu cair. Tepung kastad lebih suka guna tepung lady’s choice sebab wangi. Kalo nak buat ½ cawan tepung kastad, air 2½ cawan saja… Sonang kan? *