Tomate Farcis

2 biji tomato

3 batang jejari ketam, sosej atau bebola daging (yang sejukbeku tu)

Sedikit garam dan lada sulah

Sedikit minyakj zaitun dan herba campuran

Keju mozarela

Bersihkan tomato, belah 2 dan buang isi yang di tengah-tengah tomato tu.

Potong ketam/sosej/bebola daging…letakkan ke dalam tomato yang telah dibersihkan tadi.

Taburkan sedikit garam, lada sulah dan herba campuran…kemudian letakkan hirisan keju di atasnya.

Bakar di dalam oven pada suhu 180 darjah dalam masa 20 minit dan jangan lupa sapukan mentega atau minyak pada dulang pembakar (kalau tak, karang hangit). Kemudian siap untuk dimakan. Kalau nak lebih sedap letakkan mayonis atau sos Thousand Island di atasnya.