Tom Yam Ayam Simple

1 ekor ayam, dipotong

pes tomyam

2 cm lengkuas dan halia, diketuk

10 biji cili padi, di pecahkan

1 batang lobak merah, potong tebal dan serong

1 mangkuk kecil bunga kubis

1 mangkuk kecil kubis cincang

2 biji tomato, belah empat

daun limau purut

1 batang daun ketumbar, potong 2 inci

garam dan gula secukupnya

Rebus ayam hingga separuh masak dengan lengkuas, halia, serai dan pes tomyam secukup rasa.

Masukkan lobak merah, kacau sebentar kemudian masukkan bunga kubis, kubis dan akhir sekali tomato dan daun limau.

Biarkan sup tomyam mendidih. Masukkan gula dan garam secukup rasa. Taburkan daun ketumbar dan hidang panas.