Toasted Twister Ala KFC

Roti Tortilla –

1 Cwn Tepung Gandum

1/2 sk Garam

1 sb Shortening/Butter/Marjerin (sy guna marjerin)

Air Suam – ikut kesesuaian

Filling –

1 Dada Ayam

Tepung Goreng Ayam KFC – sy guna brand Kentucky

1 biji Telur

Beberapa helai Daun Salad – dihiris

2 biji Tomato – dipotong dadu

Mayonaisse,Sos Thousand Island(optional) n Cili Sos

Roti Tortilla –

Gaulkan 1 cwn Tepung gandum dan 1sb Shortening/butter/Marjerin sehingga menjadi seperti breadcrumb.

Tambah 1/2 sk garam dalam 1 cwan air suam dan tuangkan dalam adunan tepung tadio sehingga menjadi doh yang lembut dan x melekat. Terlalu banyak air akan menyebabkan doh lembik n kalau lembik bley la tmbah sedikit tepung gandum lg.

bahagikan adunan kepada 4 bebola kecil dan rehatkan selama 10 minit dan tutup bekas 4 bebola kecil td dengan kain. Sementara tu bley la sediakan fillingnya.

Untuk meyediakan filling – potong dada ayam kecil2 sebesar 1-2 inci dan celupkan kedalam telur dan ke dalam tepung goreng ayam tadi seterusnya digoreng dan ketepikan.

Setelah adunan roti tortilla tadi siap, bolehla dicanaikan nipis – nipis dan goreng dalam kuali non stick pan dengan sapuan minyak/butter kedalam kuali sebelum digoreng.

Setelah siap, bolehlah sapukan mayonnaisse/thousand island pada keseluruhan tortilla dan letakkan tomato, salad seterusnya isi ayam. Setelah itu letakkan sos dan tortilla sedia untuk dibungkus dan siap.