TIMUN MASAK TAUCU

1 biji timun,
30 biji cili api,
2 cwn santan,
2 ulas bwg besar (dihiris bulat),
2 ulas bwg putih,
1 inci halia,
segemgam ikan bilis,
minyak untuk menumis,
4 sudu taucu,
garam,

cili api, bwg putih ditumbuk sehingga lumat

panaskan minyak tumis bahan tumbuk td. dan masukan halia bwg besar, n ikan bilis. tumis sehingga garing.

masukan taucu tumis sikit lg. n masukan santan dan timun. masak sehingga kering sedikit.

selamat dihidangkan bersama nasi panas.