Terung Bakar Berkuah..

2 biji terung panjang (dibasuh)

2 ulas bawang merah

1 cawan air

1/2 sudu teh lada putih

1 sudu makan santan pekat

garam secukupnya

Terung dibakar di atas dapur gas sehingga masak (lembut). Balik2kan..

Bila dah lembut, angkat dan biarkan sejuk. Kemudian kupas kulitnya (nk kupas kulit ms masih pns2 pn tak kisah..hehe).

Cara buat kuah..tumis bawang..bila dh wangi, masukkn air.Biar sampai mendidih.

Masukkn santan,lada putih dan garam secukupnya.

Curah kuah atas terung tadi..sedia utk dihidang..selamat mencuba.. :)