Tenggiri Black Pepper

Tenggiri – 1 potong

Bawang merah – 3 ulas

Bawang putih – 2 ulas

Lada hitam – 1 sudu besar

Bawang besar – dimayang

Halia – 1 inci

Tomato dan cili merah – hiasan

Kicap masin secukup rasa

Goreng ikan tenggiri dan ketepikan.

Tumis bawang merah, bawang putih, halia yang ditumbuk hingga kuning. Masukkan bawang merah yang dimayang.

Setelah bawang agak layu, masukkan ikan yang telah digoreng tadi berserta dengan lada hitam yang telah ditumbuk.

Kacau sebentar, masukkan cili dan tomato bila hampir masak.