tempe tauhu goreng pedas kakbesah

2 bungkus tempe & 3 keping tauhu – dipotong dadu

semangkuk kecil udang – dibuang kulit.jika besar dipotong 3

1 bj bawang besar, 5 ulas bawang putih & 1cm halia muda – dihiris

segenggam cili api kampung(ikut la pedas yg diigini masing2) & 1 tangkai cili merah (utk lawa je) – dihiris

bubuh la sayur yg diingini sprti carrot, kacang panjang & tomato. (x nk pun x pe)

jika x bubuh tomato, bubuh la air asam jawa cair 1/2 cawan.

garam, gula secukup rasa.

panaskan sesenduk minyak, tumis bawang2 & halia hingga wangi. jgn smpai garing.

masukkan tempe dulu. kacau hingga tempe bertukar warna kekuningan. pastu masukkan udang,kacau rata, masukkan semua bahan2 lain.suaikan rasanya sambil sentiasa dikacau hingga semua sebati & masak.

senang jer kan.. bleh mkn ngn nasi putih @ lempeng @ capati jgk… hehe

Klik untuk isi cara-cara di sini