tempe kicap kakbesah

3 bungkus tempe-dipotong dadu

segenggam ikan bilis-dibelah

9 ulas bawang merah-dihiris

7 ulas bawang putih-dihiris

11 biji cili padi-potong 3 setiap biji

semangkuk minyak masak

kicap lemak manis secukupnya

goreng tempe hingga sederhana garing-ketepikan.

dgn minyak yg sama,goreng bilis hingga rangup-ketepikan. Jika minyak agk banyak, kurangkanlah skit..

goreng pula bawang2 diikuti dgn cili padi hingga garing, lalu masukkan semula tempe & bilis ke dalam kuali bersama bawang,cili td-gaul rata2. Biar semua bhn2 panas semula.

campurkan pula kicap lemak manis sambil digaul rata sehingga kicap mendidih & melekat pd tempe.

Bila kicap dah lekat pd tempe dan terpisah dari minyak dan minyak mnjadi jernih, boleh lah diangkat. lebihan minyak jernih yg tertinggal dlm kuali boleh lah digunakan utk menggoreng telur @ menumis masakan lain.

Sukatan kicap tu ikut kemasinan yg kita kehendaki lah yer…..