Tembosa

Doh :-

185 gm tepung gandum

60 g majerin

Garam

Air Sejuk

*********************************

Inti :-

*2 ketul dada ayam

*1 ulas bawang besar

*1-2 biji ubi kentang

1 sdb serbuk kari

2 sdb minyak penumis

Sedikit garam

Sedikit santan

Doh :-

Gaul tepung dan majerin. Kemudian masukkan air dan uli la sehingga menjadi doh.

Terap bulat setelah dicanai dan masukkan inti dan lapis dua.

Tepinya dikelim supaya bulat.

Panaskan minyak dan goreng sehingga kekuningan.

*********************************

Inti :-

Potong dadu bahan2 yang bertanda * itu.

Masukkan air ke dlm serbuk kari supaya basah.

Panaskan minyak dan tumis kari tadi

Masukkan ayam dan sedikit air.

Kemudian masukkan ubi kentang dan santan.

Apabila lembut boleh la angkat. Intinya mestla kering.

Klik untuk isi cara-cara di sini