telur+kentang masak kicap ala hailam

masak main campak2 je selepas penat search dlam myresipi.com ni..tak sampai 15minit pun..ingtkan masak kicap tp bila rasa teringat mi hailam.. ^_^ enjoy..

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

telur+kentang masak kicap ala hailam

masak main campak2 je selepas penat search dlam myresipi.com ni..tak sampai 15minit pun..ingtkan masak kicap tp bila rasa teringat mi hailam.. ^_^ enjoy..

BAHAN-BAHAN

1 biji bawang merah kecik (potong/mayang/tumbuk)
2 ulas bawang putih (potong/mayang/tumbuk)
halia (dihiris)
1biji kentang (potong dadu)
1 biji telur
1cawan air
minyak untuk menumis
1 sudu sos tiram
3 sudu kicap
sedikit lada hitam dan lada sulah
garam, gula, perasa
mix vege

CARA PENYEDIAAN

tumis bawang merah, bawang putih dan halia sampai naik bau atau layu.
masukkan air dan kentang. Biar sampai empuk atau mendidih.
tambah sos tiram, kicap, gula, garam, perasa dan lada sulah. propotion utk 6 bahan ini ikut selera masing2.
pecahkan telur dan biar seketika. kemudian masukkan mix vege dan lada hitam. kacau dan tutup api.
note: kalau pakai kicap masin, tak perlu pakai garam dan seimbangkan rasa guna gula. kalau pakai kicap lemak manis, seimbangkan rasa dengan garam. guna lada hitam serbuk atau biji(ditumbuk) sedikit sahaja utk elak pedas.