Telur udang

-5 biji telur

-4 ekor udang di kupas kulit dan di hiris halus

-1 biji bawang besar di mayang halus

-4 Sudu besar susu cair

-3 helai daun sup di hiris halus

-sedikit mentega utk mengoreng

-garam secukup rase

pukul telur sehingga berbuih.

kemudian campurkan semua bahan2 kecuali mentega,pukul dlm 2 minit.

panas kan kuali dan masukan mentega

bila kuali cukup panas masukan semua bahan tadi dalam kuali.

goreng sampai masak .jgn lupa terbalikkan telur .supaya sekata masaknye. dan siap untuk di hidang