telur megi

4 biji telur ayam

5 biji cili kering

1/2 sudu teh jintan manis

1/2 sudu teh jintan putih

1/2 sudu teh lada hitam biji

setangkai daun kari

2 ulas bawang merah dimayang

1 ulas bawang putih dimayang

1 keping asam keping

garam secukup rasa

2 cawan air

sedikit minyak utk menumis

cili kering,jintan dan lada hitam ditumbuk halus.(kalau malas pakai je yg serbuk tp rasa dia kureng skit)

tumis bawang merah dan putih bersama daun kari hingga naik bau

masukkan bahan tumbuk tadi dan goreng hingga pecah minyak

masukkan air,garam dan asam keping dan biar mendidih

dah mendidih pecahkan telur satu persatu dan tutup api.

dah siap boleh la makan dengan nasi panas dan papadom. sesuai sgt kalau dah boring mkn ayam dan ikan