? Telur Goreng Berkuah Asam ?

3 biji telur

1-2 biji bawang merah (dihiris)

1 biji bawang putih (dihiris)

1 batang lada merah (dihiris)

setengah atau satu sudu asam (dicampur dgn 1 cawan air dan ditapis)

2 cawan air

garam untuk perasa

kicap untuk perasa (jika suka)

minyak untuk menggoreng dan menumis

Telur digoreng mata lembu satu-persatu.

Tumis bawang bahan2 yg dihiris hingga wangi.

Masukkan air asam dan air. Biarkan hingga mendidih.

Kecilkan api. Masukkan garam dan kicap sebagai perasa.

Tuangkan kuah keatas telur yg digoreng tadi. Sedia untuk dihidangkan. Selamat mencuba!