Telur Dadar

2 biji telur ayam

2 ulas bawang putih

2 ulas bawang merah

3 biji cili padi

1cm kunyit

1 pokok daun ketumbar

Tumbuk semua bawang, kunyit, cili padi bersama-sama dengan sedikit garam sehingga lumat.

Hiris kesemua daun ketumbar. Pecahkan 2 biji telur tadi kedalam mangkuk, kemudian masukkan bahan2 yang ditumbuk serta daun ketumbar tadi. Pukul bahan2 tersebut sehingga kembang. Kemudian goreng.

Nota: Kepada sesiapa yang tak suka daun ketumbar, boleh juga digantikan dengan daun sup.