Telur Bungkus

Daging cincang – anggaran segenggam tgn dewasa

Mix veggie – ikut suka nak byk mana

1 biji bawang besar – dipotong dadu.Ayu guna 1/2 je sbb bawangnya besar

1 biji bawang putih – dicincang kasar

2 sudu besar sos cili

2 sudu besar sos tomato – boleh krgkan sape yg tak suka masam

1 sudu besar sos tiram

1 sudu besar kicap – ayu guna kicap manis

2 biji telur – dipukul sedikit

Garam & gula – secukup rasa

Lada sulah – secukup rasa

Minyak utk menumis

Perap daging cincang bersama-sama dgn garam,gula & lada sulah dlm 10-15minit.Kemudian goreng daging t’sebut.

Setelah air daging hampir2 kering,masukkan bawang besar & bawang putih.Kacau biar serata.klu nak tumis bawang besar & bawang putih dulu seblm masukkan daging pun boleh gak.t’pulang pd masing2 la.

Bila bawang besar mulai layu,masukkan kesemua sos & kicap.Kacau sampai sebati.

Kemudian masukkan mix veggie.Ayu tak guna mix veggie.Ayu gantikan dgn kacang panjang,lobak merah & tomato yg dipotong dadu.Kacau biar serata & agak2 sayurnya dah mula layu,boleh le padam apinya.

Dalam kuali lain,panaskan sedikit minyak & tuangkan telur yg dipukul.Seratakan telur ditepi kuali supaya boleh meliputi daging tadi.

Letak daging cincang yg tlh dimasak ditengah2 kuali.Lipat telur t’sebut & letak piring.T’langkupkan kuali & telur bungkus sedia dihidang.SIAP!!!