Telur ayam masak lemak kacang panjang

10 biji telur ayam – rebus dan buang kulit

RM 1 – RM 2 kacang panjang (hiris/patahkan sahaja)

1 peket santan serbuk / 1 kotak kecil santan

garam – 1/2 sd teh

serbuk perasa

Klik untuk isi bahan di sini

Bahan untuk dikisar/di tumbuk

1) 10-15 biji – cili padi

2) 2-3 biji – bawang merah besar

3) 1/2 genggam – ikan bilis

4) 1 inci – kunyit hidup

kisar semua bahan B jangan terlalu halus

masukkan kedalam periuk bersama santan peket yang telah dibancuh dengan air tadi.

masukkan garam + serbuk perasa dan kacau

masukkan telur yang telah dikupas

selepas santan masak /mengelegak baru masukkan sayur kacang panjang biarkan 2-3 minit padamkan api

sedia untuk dihidang..
SELAMAT MENCUBA….