tauhu telur/lembut kakbesah

seisi keluarga suka sup sayur bersama tauhu lembut.. tp, x tau nk dptkan kat mana product yg x waswas.. ada juga yg panggil tauhu telur.. so akk pn trpikir, air soya kalau dicampur ngn telur maybe akn jd seakan2 ia.. so inila hasilnya.. bg tekak akk Alhamdulillah, sdp…

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

tauhu telur/lembut kakbesah

BAHAN-BAHAN

3 cawan air soya yg pekat (cwn kopi zaman dulu yg ada ceper nya tu..)
4 biji telur grade B (jika kecik 5 bj)
1 sudu teh mumbung tepung kastard
1/2 sudu teh garam
p/s; air soya tu boleh guna yg mentah ataupun yg sudah dimasak.

CARA PENYEDIAAN

panaskan pengukus. pukul ringan telur(juz nk bagi rata saja) kemudian campurkan bersama bahan2 lain. pastikan tpg kastard larut ya..
kukus hingga masak/kental lebihkurang 15 – 20 minit.
lps tu angkat & sejukkan. pastikan ia btol2 sejuk baru boleh di potong utk dimasak.
simpan dlm fridge agar tahan lama..
jika nk masak campur dgn sayur2 lain, eloklah tauhu tu di goreng dulu, bagi kulit luar mengeras sikit..