Tauhu Telur Kukus

2 biji telur

1 1/2 cawan air

3/4 sudu besar minyak masak

Sedikit minyak bijan (jika suka)

Secubit garam dan lada sulah (lada putih)

Bawang goreng, daun sup dan daun bawang (untuk hiasan dan penambah rasa)

Bahan-bahan untuk tauhu telur kukus:

Pukul telur hingga berbuih.

Masukkan air, minyak, garam dan lada sulah.

Kacaukan kesemua bahan-bahan tadi.

Kukus sebentar hingga telur masak (jangan lama sangat nanti air masuk ke dalam tauhu).

Taburkan bawang goreng dan daun sup/daun bawang.