Tauhu sweet & sour

Tauhu (dipotong nipis or ikut suke la ye). Kuantiti tu saye agak2 je dalam semangkuk kecil.

1 biji bwg besar (dipotong kiub)

2 ulas bwg putih (dihiris)

1 cm halia (dicincang halus)

lada benggala merah & hijau (dipotong kiub)

1 batang lobak merah (dipotong ikut suka)

2 sudu bsr kicap manis

3 sudu besar sos tomato

3 sudu besar sos tiram

garam (sekiranya sos tiram x masin)

* utk sos & kicap tu blh la tambah or kurangkn, adjust masam & manisnye ikut citarasa la ye.

Mula-mula tumis bwg besar, bwg putih & halia smpi naik bau.

Kemudian masukkan sayur2an (lobak merah, capsicum)

Masukkan sos2 (sos tomato, sos tiram) & kicap manis bersama air secukupnye & biarkan mendidih & sehingga sayur2 lembut.

Akhir sekali masukkan tauhu & garam (sekiranye perlu). Kecilkan api & biarkan seketika sehingga kuah agak kering sedikit barulah tutup api & bolehlah dihidangkan.

SELAMAT MENCUBA